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小番茄是酸性还是碱性
2021-12-31 11:56:30

小番茄是碱性食物，小番茄虽然口感酸甜，但是却属于碱性食物。划分酸碱性食物并不是根据口感，而是根据这种物质在体内的最终代谢产物，如果代谢产物含钾、钙、镁等矿物质偏多即为碱性食物，含磷、硫、氯等偏多即为酸性食物。大多数水果、蔬菜都是属于碱性食物的，小番茄也是属于碱性食物的。

小番茄是圣女果吗？

小番茄学名是圣女果，是茄科、番茄属植物。又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。

小番茄的功效与作用

小番茄具体有以下这几种功效:第一种，小番茄中所含有的番茄红素具有良好的抗氧化功效，可以清除体内自由基；第二种，小番茄中所含有的谷胱甘肽具有抗衰老的功效，可以延缓细胞的衰老；第三种，小番茄中所含有的维生素PP可以有效的保护皮肤，具有护肤养颜的功效。

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