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补充叶酸对母婴同样重要
2013-10-26 21:43:24

　　什么是叶酸

　　叶酸是维生素B复合体之一，是一种水溶性B族维生素，相当于蝶酰谷氨酸，是米切尔从菠菜叶中提取纯化的，命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

　　叶酸对孕期妈妈与胎儿的重要性

　　孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。因此此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。

　　另外还可起早期的自然流产。到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量、乳房、胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。

　　叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可能导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。

　　并且对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用，有研究表明，在3岁以下的婴儿的食品中添加叶酸，有助于促进脑细胞生长，提高智力的作用。一些国外GJ也批准可以在婴儿奶粉中添加叶酸这种健康食品添加剂。

　　哪些日常食品中含有叶酸

　　绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

　　新鲜水果：猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄等。

　　动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

　　豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

　　特别推荐猕猴桃

　　每个猕猴桃中含有高达8%的叶酸，有天然叶酸大户之美誉。孕妇在孕前或怀孕初期，经常吃猕猴桃，有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。

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