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补充叶酸对母婴同样重要

  什么是叶酸

  叶酸是维生素B复合体之一,是一种水溶性B族维生素,相当于蝶酰谷氨酸,是米切尔从菠菜叶中提取纯化的,命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。

  叶酸对孕期妈妈与胎儿的重要性

  孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。因此此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。

  另外还可起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量、乳房、胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。

  叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可能导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。孕妇经常补充叶酸,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。

  并且对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用,有研究表明,在3岁以下的婴儿的食品中添加叶酸,有助于促进脑细胞生长,提高智力的作用。一些国外GJ也批准可以在婴儿奶粉中添加叶酸这种健康食品添加剂。

  哪些日常食品中含有叶酸

  绿色蔬菜:莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

  新鲜水果:猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄等。

  动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

  豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、腰果、栗子、杏仁、松子等。

  谷物类:全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

  特别推荐猕猴桃

  每个猕猴桃中含有高达8%的叶酸,有天然叶酸大户之美誉。孕妇在孕前或怀孕初期,经常吃猕猴桃,有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。

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