91育儿网
^
夏季宝宝钙铁锌的食补方法
2013-10-04 12:05:39

　　喝牛奶晒太阳

　　中国营养学会建议，3~6岁的孩子每天应摄入钙600~800毫克。对3~6岁的孩子来说，每天如果能喝250毫升的牛奶，再加上其他饮食，就不用额外补充钙剂。奶类是补钙的最佳食品，不仅含钙量多，而且吸收率高。除了钙以外，奶类还含有孩子生长所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等，因此补钙效果特别好。除了喝牛奶补钙之外，也可以每周吃2~3次含钙比较丰富的食物，如虾皮、蛋黄、海带、黑木耳、紫菜、大豆和豆制品，绿豆炖棒子骨汤也含有丰富的钙质。在一天中阳光不太强烈的时段(如下午4点以后)，还可以带孩子晒晒太阳，晒太阳能促使身体里的维生素D形成。维生素D的作用是促进肠道中钙的吸收，并减少肾脏中钙的排出。

　　铁元素不能少

　　铁也是孩子生长发育过程中不可或缺的一种微量元素。按照中国营养学会建议，1岁以上的孩子每天应该摄入10多毫克的铁。含铁较多的食物有动物血、肝脏、鱼类、木耳等。动物血堪称补铁佳品，因为它的含铁量很丰富，吸收率高达20%-25%，而且很少受其他膳食影响。例如用动物血(如猪血)和豆腐做的红白豆腐，用猪血揉在面粉里做成的巧克力小馒头，都是孩子非常喜欢的菜品和点心。

　　有民间说法认为，红豆、赤豆色泽红艳，补血效果非常好。但真相是，它们的含铁量并不高，补血功效也不好，而且豆类表皮中含有较多的植酸，会影响铁的吸收。另外，富含维生素C的食物可以帮助铁的吸收，所以动物性食品和植物性食品混合食用可增加铁的吸收率。

　　总之，大家都应该重视的，掌握好上面的原则，合理的给孩子补充，让孩子得到充分的吸收，让孩子健康成长。

相关阅读