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中国妈妈的乳汁缺什么营养
推荐菜谱:鱼片虾仁豆腐汤

原料:虾仁50克,鱼肉50克,豆腐1块,菜心30克,清水6杯

辅料:油2汤匙,盐少许,胡椒粉少许,糖少许

做法:

1. 豆腐切成1厘米见方的小块,用1.5汤匙油煎香,捞起备用。

2. 鱼肉切片,和虾肉一起用剩下的辅料搅拌均匀,腌10分钟。

3. 将所有的材料放入锅中煮沸,再放入洗好的菜心,加少许盐即可。

三、中国妈妈的乳汁中DHA含量比国外妈妈的少。可以通过海鱼来增加DHA的含量。

DHA即二十二碳六烯酸,对婴儿的脑发育、提高智力及视网膜的形成有重要作用。DHA主要储存在海鱼体内,尤其是鱼头部分,所以多吃海鱼,可以帮助提高DHA的摄入量。

推荐菜谱:干烧海鱼头

原料:海鱼头半个(鲑鱼等海鱼均可),肉馅75克,青蒜1根,姜蒜末半大匙

辅料:食用油50克 料酒10克,酱油20克,辣豆瓣10克,糖10克,醋5克,胡椒粉少许,清水2杯,水淀粉5克

做法:

1. 海鱼头洗净,对半剖开,擦干水分,用5大匙油两面煎上色后盛出。

2. 用2大匙油炒姜蒜末和肉馅,再加入所有调味料烧开,放入鱼头,改小火烧20分钟。

3. 待烧入味并汤汁收干时,撒下青蒜丝即可盛出。

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