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中国妈妈的乳汁缺什么营养
2013-05-14 21:24:40
推荐菜谱：鱼片虾仁豆腐汤

原料：虾仁50克，鱼肉50克，豆腐1块，菜心30克，清水6杯

辅料：油2汤匙，盐少许，胡椒粉少许，糖少许

做法：

1. 豆腐切成1厘米见方的小块，用1.5汤匙油煎香，捞起备用。

2. 鱼肉切片，和虾肉一起用剩下的辅料搅拌均匀，腌10分钟。

3. 将所有的材料放入锅中煮沸，再放入洗好的菜心，加少许盐即可。

三、中国妈妈的乳汁中DHA含量比国外妈妈的少。可以通过海鱼来增加DHA的含量。

DHA即二十二碳六烯酸，对婴儿的脑发育、提高智力及视网膜的形成有重要作用。DHA主要储存在海鱼体内，尤其是鱼头部分，所以多吃海鱼，可以帮助提高DHA的摄入量。

推荐菜谱：干烧海鱼头

原料：海鱼头半个（鲑鱼等海鱼均可），肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙

辅料：食用油50克 料酒10克，酱油20克，辣豆瓣10克，糖10克，醋5克，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉5克

做法：

1. 海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大匙油两面煎上色后盛出。

2. 用2大匙油炒姜蒜末和肉馅，再加入所有调味料烧开，放入鱼头，改小火烧20分钟。

3. 待烧入味并汤汁收干时，撒下青蒜丝即可盛出。

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