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美味花样宝宝粥——8至10月篇

美味花样宝宝粥——8至10月篇


这个阶段,妈妈在做菜粥时,粥中的米是看得清楚的颗粒状,粥里也允许有碎末状的蔬菜,以便训练宝宝的门牙切碎能力;但是宝宝的消化能力依旧不够强,大的植物纤维不能被宝宝的胃所接受,所以蔬菜依旧要切得很碎,尤其是叶子类蔬菜。


  特点:

  此粥粘稠、香甜可口,含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、矿物质及丙种维生素等多种营养成分。

  材料:

  主料:胡萝卜半根,米50克,水约250克。

  辅料:冰糖。

  做法:

  1.胡萝卜洗净切碎。

  2.将米浸泡20分钟后,与备好的胡萝卜一起入锅,加水同煮,水开后,转小火,慢熬30分钟左右,期间需不停搅拌,防止粘底。

  3.加入冰糖,略煮即可。


  特点:

  此粥粘稠,口感香糯,营养价值丰富,含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁。

  材料:

  主料:荷兰豆100克,蛋黄1只,米50克,水约250克。

  辅料:盐、香油各少许。

  做法:

  1.将荷兰豆放进搅拌机中用点触手法打碎,或用刀切成细丝。

  2.将鸡蛋煮熟去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。

  3.将米浸泡20分钟后,放水煮1小时,煮成半糊状,然后加入准备好的豆末和蛋黄泥。再加少许盐,淋上一点香油即可。
 

辅料:盐、香油各少许。
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