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补锌辅食:番茄土豆鸡肉粥
2013-04-15 15:32:41
番茄土豆鸡肉粥(适合:9个月以上宝宝)
材料:大米100克,鸡脯肉50克,番茄半个,土豆1个,植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法:将鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。炒锅加热放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再把番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。粥好后加入少许味精和盐即可。
功效:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。
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