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婴儿辅食制作的4大注意事项
2013-04-08 13:37:00
6个月之后，妈妈需要给宝宝逐渐添加辅食，由于新手妈妈缺乏经验，害怕做的不好耽误孩子营养。不过不用担心，小编给出下面的一些作参考方法，您一定会成为厨房里的巧手妈妈。

菜水汁的制作

原料：新鲜绿色蔬菜，如青菜、菠菜、油菜、白菜等均可。

制作方法：取以上一种新鲜蔬菜，洗净，切碎；水烧开后，放入碎菜，煮5分钟，待温度适宜时用消毒纱布或清洁双层纱布挤压出菜汁，即可饮用。菜水（汁）要随煮随用，因为菜水（汁）放置后其中的维生素C会逐渐丢失。

菜泥的制作

原料：胡萝卜、土豆、南瓜、红薯、青菜叶等。

制作方法：取新鲜胡萝卜或土豆、南瓜、红薯洗净、去皮，放入锅中蒸熟或加水煮熟，取出放在碗中用勺压碎。也可用青菜叶，用开水煮5分钟，将菜煮烂，将煮烂菜叶放在清洁不锈钢过筛，筛下的泥状物即菜泥。为增加口感，可加7~8滴油（熟植物油、香油等）

果泥的制作

原料：新鲜的水果（苹果、梨、桃、草莓、香蕉、猕猴桃等）。

制作方法：将水果洗净，削皮，用勺子刮果肉，成泥状，即果泥。

鱼泥、肝泥的制作

原料：新鲜鱼类（如鲫鱼、带鱼等）、新鲜动物肝脏（如鸭肝、鸡肝等）。

制作方法：取新鲜少刺的鱼剥去鱼皮、鱼头洗净，放入锅中蒸熟或加水煮熟，取出放在盘中反复清除鱼骨刺，即可食用或添加到粥、软面条中食用。

肝泥的制作方法与鱼泥类同，将新鲜的动物肝脏洗净，去筋切碎，放入碗中，加适量水蒸熟即可。

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