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给孩子绿色健康的营养
2013-02-07 11:13:43


远离精米精面，亲近糙米粗面

精米精面本身已经失去了绿色价值，无论怎么“强化”也远没有糙米全麦粉的营养价值高。糙米粗面中含有优质脂肪、蛋白质、复式碳水化合物、维生素、矿物质及系列激活生命力的抗氧化因子，还有智力发育所需的胆碱及“精神放松元素”——镁。在人体没有植酸酶的条件下，糙米全麦粉是人类强体健智的首选主食。我家坚持6年多每天午餐都以糙米干饭为主食，每日三餐都有全麦馍，早餐多数情况下每人1碗薯片蛋花青菜汤加1-2片全麦馍，有时候是每人1碗小米杂豆粥。璐璐小的时候，我们就开始给她喝些熟烂的小米粥，让她啃食一些蒸得很小的小窝头，4岁之后基本和我们吃一样的主食。璐璐的性格活泼开朗，身体的灵活性也非常好，这里面有糙米粗面的功劳。
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