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宝宝的原味辅食
2013-01-26 11:00:57


低油、低糖未必低热量

一般人常以为低油就是低热量，例如以为市售的红豆汤、八宝粥因为低油腻，所以热量很低，事实上这些市售的食品，因为要让多数人觉得好吃，通常糖分加得不少，热量自然也高。以一碗市售240CC的红豆汤或八宝继来说，即有八分满到一碗饭的热量。

点心最好选择季节性的水果、牛奶、蛋、豆浆、豆花、面包、三明治、土豆、甘薯等。太甜的饼干、巧克力、蜜饯、口香糖、糖果、可乐、汽水等，最好不要让宝宝尝试。

为增加美味，许多妈妈喜欢以炸、煎、炒等烹调方式做菜，但这种烹调方式却会产生高热量，除了因为美味所以会吃过量之外，更重要的是在烹调过程中加的油，都被吸入食物中，因此便提高了热量的摄取。如果父母喜欢吃煎、炸的东西，宝宝也会跟着喜欢吃。其日常饮食习惯对宝宝影响最大，肥胖儿在青春期之前，受父母尤其是母亲饮食习惯的影响，是导致小儿肥胖的主要因素。

此外，多数父母或保姆以为低糖就是低热量，但没有甜味的葱油饼干、低糖的花生酱，虽是属于低糖食品，但所含的油脂都颇高，热量当然也不低。
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