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风寒感冒能吃冰糖雪梨吗
2017-09-16 10:42:54

一、风寒感冒能吃冰糖雪梨吗

风寒感冒是可以吃冰糖雪梨的，雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效，两者一起食用，是润肺止咳的佳品。由于梨性属寒凉，本不适宜风寒感冒的人食用，但是炖雪梨却能祛除寒性，风寒感冒的病人食用之后便不会影响病情，反而成为一道止咳的食疗之物。

 

二、冰糖雪梨的做法

1、做法一

主料：雪梨、冰糖、枸杞

做法：

1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

2、将雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

 

2、做法二

原料：雪梨、冰糖、水

做法：

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗。

3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

 

三、吃冰糖雪梨的注意事项

1、忌多食，梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿。

2、忌与油腻食物同食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。

4、梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

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