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风寒感冒能吃胡椒吗
2017-09-05 13:10:15

一、风寒感冒能吃胡椒吗

风寒感冒能吃胡椒，风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。治法应以辛温解表为主。而胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒。

胡椒可以主治因受风寒引起的感冒，将胡椒现磨后与红糖水煮开口服，效果很好，而且口味也不错。通常来说，白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。

 

二、风寒感冒吃胡椒的做法

1、原粒胡椒鸡

材料：土鸡一只、开水、白胡椒粒、食盐适量

做法：

1、土鸡剁块清水洗净后起锅烫去血水。

2、中药行买白胡椒粒拍裂后用棉布袋装好。

3、烫过的土鸡块再次用清水洗净后跟胡椒包一起入汤锅。

4、汤滚后捞掉杂质，依个人喜好来决定肉的软硬，喜欢软就闷煮久一些。

5、鸡肉熟透后加少许盐调味就可以起锅。

 

2、胡椒煲猪肚

材料：胡椒、猪肚、姜片、盐、油

做法：

1、胡椒用开水洗泡，备用。

2、猪肚两面用盐洗两次，用生粉洗两次后放滚水中焯一下，捞出切条。

3、将胡椒、猪肚、姜片一起放压力锅中煲汤半个小时。

4、最后放盐和油食用。

 

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