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风寒感冒能吃鱼吗
2017-08-28 11:57:36

一，风寒感冒可以吃鱼吗

风寒感冒可以吃鱼，但是要少吃，尽量不吃。鱼属于肉类中营养价值较高的食物，鱼肉高蛋白、低脂肪，肉质细嫩美味，容易消化，人体相对虚弱时，要注意优质蛋白的补充。鱼肉中含有人体必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒病毒的抵抗力。

但是，一般情况下感冒患者的肠胃功能已下降，不易消化吸收脂肪，大量油脂布于食管、咽喉部位，也不利于分泌物排出。当胃肠功能失调时，未经适当消化的鱼的高蛋白大分子物质可透过受损的胃肠道黏膜进入体内，诱发某些变应性疾病。因此，感冒发烧期间最好不要吃鱼。

 

二、风寒感冒时吃鱼的做法

1、姜丝鱼汤

材料：鲫鱼、豆腐、姜丝、盐、鸡精粉、米酒、水、香油

做法：

1、鲫鱼洗净后置于汤锅(或内锅)中，豆腐切小块与姜丝、水一起放入汤锅(或内锅)中。

2、电锅外锅加入1杯水，放入蒸架后将鱼放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起。

3、取出作法2的鱼汤后，再加入盐、鸡精粉、米酒及香油调味即可。

 

三、风寒感冒食疗法

1、姜丝萝卜汤

原料：生姜25克，萝卜50克。

制法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。

功效：祛风散寒解表。逐日1次，热服。

 

2、菜根姜片饮

原料：白菜茎根、萝卜根各1个，生姜3片，红糖50g。

制法：白菜茎根、萝卜根共切粗片，和生姜、红糖4味加水适量，煮开3～5分钟即可。

功效：祛风散寒。适合风寒感冒患者。

 

四、吃鱼的注意事项

1、空腹不吃鱼

鱼肉中含有许多的嘌呤物质，该物质需要米饭(也就是碳水化合物)来分解，假设你空腹吃鱼就会导致体内嘌呤含量上升，酸碱不平衡，加重或者导致痛风。

2、少吃生鱼片

随着日式食物的兴起，生鱼片也开始有了广大的市场。其实很多的生鱼片内都含有一种名叫肝吸血虫的寄生虫，吃多了容易引起肝方面的疾病。

3、别吃鱼胆

民间有偏方认为鱼胆有清热解毒的功效，但是如果生吞会导致中毒，严重可能导致肝肾的衰竭。

 

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