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感冒能吃紫菜吗
2017-08-04 16:35:01

一、感冒能吃紫菜吗

感冒是可以吃紫菜的。感冒也叫急性上呼吸道感染，是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。多数是由病毒感染引起，包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒，另有20%～30%的上感由细菌引起。各种导致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因，如受凉、淋雨、气候突变、过度疲劳等可使病毒或细菌迅速繁殖，从而诱发本病。由于鼻腔粘膜充血，可以表现为鼻塞，流涕等症状，需要多喝水，注意休息，增加营养，紫菜对感冒的治疗没有影响，可以吃。

 

二、感冒时吃紫菜的做法

1、虾皮紫菜汤

原料：虾米、紫菜、腐竹、盐、大蒜、洋葱

做法：

1、先制作一碗清汤，大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝。

2、锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。

3、然后捞去所有香料。将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。

4、腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。

 

2、紫菜豆腐羹

材料：干紫菜、北豆腐、番茄、盐、小米面

做法：

1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

2、豆腐切成小方粒备用。

3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。

 

三、紫菜的功效

1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。

4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

 

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