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饮食合理感冒好得快
2017-06-16 16:25:47

　　春季是细菌、病毒等微生物生长和繁殖的旺盛时期，也是感冒的高发季节。广东省人民医院营养科主任医师马文君提醒，得了感冒后，正确地调理饮食能够帮助身体更快地恢复。

　　少食多餐，保持营养均衡

　　感冒后不少人会感觉胃口欠佳、味觉寡淡，常常“不想吃”、“吃不下”。然而，当机体被病毒感染时，在抵抗病原体的过程中，人体免不了消耗大量能量。如果没有足够的能量补充摄入，尤其是对于虚弱的人来说，疾病的恢复就会变慢。因此，没胃口的患者可以通过少吃多餐来保证摄入足够的能量。

　　患病期间应该以清淡易消化的饮食为主，由于感冒往往会导致消化功能的降低，汤面、粥水等易消化的食物更易吸收。而甜腻、煎炸和油腻的食物则尽量避免，否则影响消化，不利于康复。马文君表示，广东人喜欢煲汤喝，特别是患病没胃口的时候更喜欢以汤进补。“实际上，汤水里面的营养并不多，如果要达到补充营养的目的，应该连汤渣也一块吃掉。”马文君强调，喝汤不能多，特别是患病的时候，否则容易产生饱腹感，影响正常饮食的摄入，反而与进食补充营养和能量的目的背道而驰。

　　蛋白质+维生素，提高免疫力

　　在注意营养均衡的前提下，摄取蛋白质和补充维生素A、维生素C能够提高机体免疫力。马文君解释，机体的免疫和防御功能不少是靠蛋白质来执行，因此摄取蛋白质是增强免疫力的主要方法。建议每天饮食要有一定质和量的蛋白质，但前提是有足够的热量供应，否则，摄入的蛋白质将被作为能源消耗掉。而蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类、奶类及鱼类中。而对于儿童来说，患病期间蛋白质的补充量需要更多一些。

　　另外，维生素A和C都有增加机体免疫力的功效。其中，维生素A具有保护呼吸道和消化道黏膜的作用，但患病期间最好不要通过进食动物内脏等补充维生素A，最好多选植物性食物，如橙、苹果、葡萄、猕猴桃等水果，对感冒的痊愈有帮助。不过，由于感冒期间肠道较弱，因此也不主张吃太多寒凉的水果和蔬菜。

　　一般感冒愈后无需“补”

　　大病一场之后，许多人都认为要“补回来”，然而感冒这种小病需要补吗?马文君认为这要因人而异的。“病后是否需要补，最直观的办法就是看体重是否有明显减轻。如果体重下降5%以上，就可能会有营养风险，需要补充营养。”马文君表示，一般轻微的感冒不会对体重有太大的影响，除非是重感冒甚至发烧，最终需要入院治疗，才有可能对体重造成影响。但无论如何，随着感冒的好转，饮食也要逐步调回正常的状态，从半流质软饭正常饮食，当然，这个过程需要循序渐进，让饮食、作息等生活方式慢慢恢复良性的循环。（文/羊城晚报记者 谢哲 通讯员 张丹娜）

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