91育儿网
^
可乐放冰箱冷冻，开启时可能爆炸吗？
2023-12-31 19:49:08

在零度以下的一定温度范围内，可乐均是液体，且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大，是可能发生爆炸的。碳酸饮料放在冷冻室里是不安全的，最好避免。

二氧化碳在水中的溶解度是温度越低溶解度越高。当溶解了二氧化碳的可乐（严格地说可乐中的其他成分也会产生影响，这里只能做一个近似的分析）放入零度以下的冷冻室，它不会很快结冰，因为它的凝固点已经被溶解的二氧化碳降低了。（更何况可乐中的其他成分，例如糖，也会降低液体凝固点。）

因此，在零度以下的一定温度范围内，可乐均是液体，且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大。（压力增大也会令凝固点进一步降低，但这个影响不是很明显。）然后可能会发生以下三种情况：

1.如果压力超过了罐身的承受极限，可乐就会在冰箱里爆炸。就像上面某个链接里提到，打开冰箱发现四壁都是冻结的可乐。

2.如果罐身足够结实，一直降温，最终可乐会开始结冰。结冰过程中体积继续增大，就会像最上面的图片中一样，把罐子挤裂。

3.而如果在可乐冻结之前，液体状态下打开罐子，首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口；其次压力骤然降低，溶解的二氧化碳会迅速释放。液体和气体混合着快速从罐口喷涌而出，这个过程可能会非常猛烈，事故就是这样发生的。

相关阅读