^
怎样识别新鲜人参的好坏 怎样看新鲜人参的好坏
2023-12-31 19:46:00
1、通过横断面看人参的质地,以紧密者为好,也就是掐不动,掰不断,甚至用榔头也难以敲断。如果一掐是软的,一掰能弯的,说明这支人参的中心是疏松的,地下生长的年份很短。
2、红参一般都是很紧密坚实的,在市场上也有不是很坚实的。生晒参差别就比较大,不及红参紧密坚实,有较硬的,有较软的,应尽量选择较硬的,如果是很粗很松很软,说明是空心的,甚至可能施过化肥。所以生晒参的挑选要尤其注意。
3、其次看干燥程度。正规出售的各种人参,都是干燥的。新鲜的生晒参是带汁水非常滋润的。晒干或蒸干后,应该是非常干燥的。
4、但在非正规渠道购买的,干燥的程度就不一样了。有的是含水率高,有的是潮湿返糖。这种情况不但分量重,而且很容易霉烂。这种参很粗很松很软很嫩,是比较容易认出来的。
5、红参比较硬,不容易了解干燥程度。放在手心里握起拳焐一会儿,参体表面如有黏腻的感觉,这可能是潮湿返糖,也可能是干燥得不透,含水率没有达标。
6、在挑选红参时,要选那些红参的参体(即主根)粗大长的为好,每支人参的下端像树枝那样都是有分叉的,一般分为两歧,那是歧根、细支根。每一支红参留下很小的一段歧根残余是可能的,但不能留得太长。同一支人参中歧根多了长了,就占了主根的重量。有些主根很短而且很粗,在很低的部位就分成了两个较粗的或一粗一细的歧根,这当然不及没有歧根的参体好。
相关阅读
-
形容痛心国难而无可奈何的成语
-
今日节气 今天是什么节气 12月24日节气查询2024
-
今日节气 今天是什么节气 12月24日节气查询2024
-
12月24日是三伏天第几天2024年 今天是三伏第几天
-
现在是几九天了2025年 几九了现在 12月24日今天是几九第几天
-
现在是什么节气2024年12月24日
-
12月24日是2024年的第几周星期几
-
今日麻将打牌吉位_2024年12月24日麻将财神方位
-
海南2024年12月24日汽油/柴油价格查询
-
甘肃2024年12月24日汽油/柴油价格查询
-
西藏2024年12月24日汽油/柴油价格查询
-
上海2024年12月24日汽油/柴油价格查询
-
北京2024年12月24日汽油/柴油价格查询
-
辽宁2024年12月24日汽油/柴油价格查询
-
青海2024年12月24日汽油/柴油价格查询
-
河南2024年12月24日汽油/柴油价格查询
-
云南2024年12月24日汽油/柴油价格查询