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咳嗽可以吃鸡肉吗
2017-05-07 11:55:42

一、咳嗽能吃鸡肉吗

咳嗽是可以吃鸡肉的，但是要适量，不宜多吃。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。因而感冒咳嗽是可以吃鸡的，但感冒期间饮食不宜过于油腻，以免增加肠道负担，阻碍身体恢复，所以感冒咳嗽时吃鸡可以采取清蒸等少油腻的做法，同时鸡皮等油脂丰富的部位不宜多吃。

 

二、咳嗽时鸡肉的食用方法

1、香菇鸡汤

材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块

做法：

1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

 

2、鸡肉粥

材料：白米1杯，鸡胸肉112克，料酒1茶匙，酱油1茶匙，淀粉半茶匙，水2杯，高汤6杯，盐半大匙，胡椒粉少许

做法：

1、白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、鸡胸肉洗净切丁，拌入调味料略腌，待粥煮滚时加入同煮至熟软，再加入盐和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入香菜少许即可。

 

三、咳嗽饮食禁忌

1、忌水分供给不足

应多喝水、果汁等以促进胃液分泌，增进食欲。多饮水有利于新陈代谢，有利于体内有毒物质的排除，并能稀释痰液。这点在咳嗽饮食禁忌中很重要，朋友可要记好了，若再咳嗽时，记得要我喝水哟。

2、忌寒凉食物

寒主收引，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈，有的人会咳嗽很重，咽炎难耐，睡前明显，咳嗽频频。

3、忌甜、酸、辣食品

酸性收敛，易导致痰液不易排。甘伤脾，吃甜食会滞腻脾胃，容易生痰生热，使炎症不易治愈，有痰难消。

 

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