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立夏苏州吃什么食物
2023-10-17 13:48:48

立夏苏州吃践春筵、七家茶、乌米饭、尝三鲜、豌豆笋肉糯米饭等。

践春筵：吃践春筵的寓意是践春迎夏，苏州人会在立夏日的中午摆设午宴，菜肴中有酒酿、面筋、咸鸭蛋、酱猪肉、金花菜等；

七家茶：七家茶是用桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣等七样吃食煮成，这七样吃食是从左邻右舍要来的，做好了之后要馈送给乡邻；

乌米饭：在立夏以后。苏州人就开始品尝各种时鲜食品，乌米饭就是其中之一；

尝三鲜：尝三鲜分别指的是地三鲜、树三鲜、水三鲜，地三鲜是蚕豆、蒜苗、苋菜；树三鲜是香椿、梅子、樱桃；水三鲜是鲫鱼、刀鱼、河豚，其中，地三鲜是苏州人立夏必吃的食物；

豆笋肉糯米饭：对苏州人来说豆笋肉糯米饭是立夏不可缺少的美味，吃起来软糯可口。

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