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面条有哪些做法
2023-04-24 15:31:25

　　面条的做法有：荷包蛋焖面、土豆火腿焖面、胡萝卜炒面、西红柿鸡蛋面、青菜火腿面、包心菜火腿炒面。面条的吃法较多，可做成炒面，也可以做汤面，其口感劲道，营养丰富，并且做法也简单，那么今天就为大家介绍几种面条的做法吧！

　　胡萝卜炒面

　　1、热锅热油放胡萝卜、圆白菜、豆芽、油菜，翻炒均匀。

　　2、然后放面煸炒一下，放生抽、老抽少许和盐，加入蒜片。

　　3、关火撒葱花，滴入几滴香油即可出锅。

　　土豆火腿焖面

　　1、土豆去皮切块，火腿肠切片，蒜切末，葱切葱花。

　　2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入土豆，中小火煎至表面微黄。

　　3、将土豆划到一边，放入蒜末爆香。

　　4、加入火腿肠、土豆，翻炒片刻。

　　5、加入生抽、酱油、蚝油、清水，盖上锅焖煮。

　　6、煮开后，放入挂面，盖上盖子焖煮至面条熟。

　　7、出锅时撒上葱花即可。

　　荷包蛋焖面

　　1、先调汁：2勺生抽，一1勺老抽，1勺蚝油，2勺陈醋，1勺糖，适量盐，搅匀。大蒜切末。

　　2、起锅烧油，荷包蛋煎至两面脆黄，捞出来。

　　3、然后再放油，放入蒜末炒香。炒香以后倒入之前调好的焖面汁和一大碗水，然后把汤烧开。

　　4、烧开以后放入面条和煎蛋，小火闷五分钟，即可出锅。

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