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重阳节的美食

2023-03-11 19:47:46

重阳节的美食有菊花糕、重阳糕、菊花酒、栗子糕、螃蟹、羊肉面、糍粑等。

1、菊花糕：起源于潮汕，在重阳节这一天吃菊花糕的历史已久，菊花糕吃起来清香软糯，入口即化，而且外形美观。

2、重阳糕：因在重阳节食用而得名，是重阳节的传统节令食品，重阳糕从宋代流传至今，因为糕与高同音，所以寓意着步步高升。

3、菊花酒：在重阳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。在古代，人们将菊花酒看作是重阳节必饮，祛灾祈福的吉祥酒。

4、栗子糕：是用栗子泥为主料制作而成的糕点，在北京地区，重阳节吃的重阳糕分为两种，一种是花糕，一种是栗子糕。

5、螃蟹：在我国的一些地方重阳节有着吃螃蟹的习惯。秋风起，蟹脚痒，陈酒醇，桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节，也是人们重阳节喜爱吃的海鲜之一。

6、羊肉面：羊与阳谐音，面要吃白面，白为百字去掉头顶上一，一百减一是九十九，寓意九九典故。

7、糍粑：吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。相传在古代糍粑是一种象征着慈祥的食物，糍粑是形状是圆形，喻示着人们有缘、团圆，有了这些寓意。