91日历网
^
寒冬腊月爱心早餐红烧大排面
2022-12-06 12:32:44

　　早上起来，发现外面真是太冷了，给家里人做了早餐红烧大排面，无须油炸，肉入味快很鲜嫩，冬天吃上一碗面，真舒服哟。

　　【寒冬腊月爱心早餐红烧大排面】

　　主料：大排5块、面条500g、青菜6棵 、

　　辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、葱姜适量、八角适量、桂皮适量、辣椒半个、

　　步骤：

　　红烧大排面的做法步骤1.大排洗净用刀背两面拍松

　　红烧大排面的做法步骤2.放入料酒、盐、淀粉腌1小时

　　红烧大排面的做法步骤3.准备姜片、八角、桂皮、辣椒

　　红烧大排面的做法步骤4.平底煎锅中稍放点油把大排两面煎到金黄出锅

　　红烧大排面的做法步5.再把大排放入炒锅中，放入八角等大料

　　红烧大排面的做法步骤6.放老抽、生抽

　　红烧大排面的做法步骤7.放盐、糖

　　红烧大排面的做法步骤8.放没过大排的开水大火烧开后改小火

　　红烧大排面的做法步骤9.大排熟后关火，不要把汁水烧干

　　红烧大排面的做法步骤10.大碗中放盐、生抽、香油、葱花、开水

　　红烧大排面的做法步骤11.再放入煮好的面条和焯熟的青菜，上面放上大排和汁水拌匀即可

　　小贴士

　　大排先要拍松腌一下，面汤的多少根据自己喜欢添减。

　　小白菜的食用效果

　　1.保持血管弹性

　　减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　2. 防癌抗癌

　　小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种透明质酸抑制物,这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　　3.清肺

　　肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

　　4.提供营养、强身健体

　　小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

　　5.润泽皮肤、延缓衰老

　　可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

相关阅读