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小米有哪些做法
2022-11-22 11:49:52

　　小米的做法有：小米南瓜粥、小米红枣粥、红薯小米粥、小米疙瘩汤、小米蒸排骨、山药小米养生粥。小米既可以熬粥，也可以做方糕，并且小米具有非常高额营养价值，其中小米粥就有代参汤的美称。

　　小米南瓜粥

　　1、小米淘洗干净，倒入煮粥锅里。

　　2、南瓜一段去瓤，去皮，切厚片。

　　3、小米和南瓜可以一起放锅中，大火煮开，再关小火熬。

　　4、直到南瓜熟透，粥汁渐浓，沿锅壁用勺子把南瓜压碎，充分的融入米粥里，再煮5分钟关火即可。

　　小米红枣粥

　　1、红枣先去核，然后洗干净切丁。

　　2、小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。

　　3、将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火。

　　4、中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，继续小火熬20分钟即可。

　　红薯小米粥

　　1、红薯切块，蒸20分钟。

　　2、蒸好的红薯粗糙压碎。

　　3、将小米洗好，放入电饭锅中，倒入红薯，放入适量冰糖，按下煮粥模式。

　　4、时间到了后，搅拌均匀，放凉即可食用。

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