长期吃糯米的坏处

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长期吃糯米的坏处

2022-10-30 11:26:07

糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。如果长期吃糯米有哪些坏处呢？

长期吃糯米的坏处

作为一种食品，长期食用对身体健康影响不大。但由于糯米黏性较强，不易消化，特别是对小孩、老年人及上班时活动量较少的人群不宜多吃，尤其是糯米捣成的糍粑类食品更难以消化。

吃糯米的好处

对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。

糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。