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大年初五吃什么
2022-08-25 11:48:30

正月初五又俗称“破五”，这一天按照传统，我们需要吃这样几种食物。

1、饺子

大年初五这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说,这样可以规避周围谗言。吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。

2、年糕

年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

4、面食

虽然我们越来越富裕，但是过年蒸面食、吃面食的习惯,一直没改变。特别在山东，面食是以糯米面为主料，加小麦粉、水,着色，调成不同色彩，用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。

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