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鲍参翅肚 分别指什么
2022-07-31 10:06:49

鲍是指鲍鱼,翅是鲨鱼的鱼旗。

参即海参，是一种棘皮动物，海参颜色乌黑，肉嫩滑软，富有弹性，可分为：“刺参”、“光参”与“秃参”。

肚（鱼肚）即鱼鳔，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。

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