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大年初四吃什么
2022-05-23 12:10:07

农历正月初四，又称为“羊日”。这一天根据传统，我们要吃这样几种食物。

1、折箩

“折箩”是老北京以及河北地区的一个特有名词。而所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。

2、烙饼卷鸡蛋

大年初四，烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香，带着饼铛的炙热一起散出，冬日里会升起微烟，颇有腾云驾雾之感，所以初四烙饼卷炒鸡蛋，小烙饼也是一种大美味。

3、粉

大年初四还有吃粉的习俗，又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康，年轻人事业更进一步。特别是在大年初四的定安等地区的集市，到处可以听到卖粉吆喝声。这也是海南粉集体“亮相”的时间。

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