91日历网
^
仙豆糕是哪里的特产
2022-03-10 12:24:30

仙豆糕是广东的特产，仙豆糕的前身就是广东潮州饶平的特产 - 宝斗饼。

宝斗饼是最具特色的潮州小吃之一。非常精巧、细致，讲究以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮，饼馅用绿豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。色泽鲜艳、口感松柔、甜滋香醇，深受海内外食客的青睐。仙豆糕显然更适应现代人的口味，馅料更加丰富。除了传统的豆馅儿，还有红薯、紫薯、豆沙、黑芝麻、抹茶、巧克力等等，口感上也有爆浆、拉丝等不同效果。

宝斗饼是饶平县城黄冈镇生产的一种饼食，是全国独一无二的一个饼种，八角四方，如赌具骰子，俗称“斗仔”，因饼好吃，故名“宝斗”。它的用料，非常精巧、细致、讲究以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮，饼馅用绿豆豆泥（砂）加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。

相关阅读