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孕期补钙食疗方法
2013-11-10 17:56:25


由于胎宝贝的快速生长发育，孕妈咪时常会发生缺钙、缺铁、缺核黄素等营养素的现象。如果在饮食上注意进行补充，可在一定程度上纠正这些营养素缺乏的现象。

　　缺钙

　　因为从怀孕第5个月起，胎儿的牙齿开始钙化，骨骼也在建造，需从孕妈咪体内摄取大量的钙。如果孕妈咪饮食中钙的摄取量不足，就会导致身体缺钙，从而引起腿脚抽筋等不适，还会影响胎宝贝的牙齿和骨骼发育，甚至患上先天性佝偻病。为了避免缺钙现象发生，要从怀孕5个月开始，饮食上多吃一些含钙丰富的食物，如牛奶、虾皮、豆制品、海带、紫菜、芹菜等。

　　补钙食疗方——

　　虾皮烧菜花

　　把菜花掰成小块，放进沸水里焯透捞出，在凉水里浸凉后控干水分，同时把虾皮洗净；锅里放油，烧热后把虾皮稍炸，然后放入葱姜末、盐等；再把菜花放入，加入适量汤用小火煨透；以水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。

　　香菇豆腐

　　先把豆腐切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方条，再把水发香菇洗净后去蒂；将炒锅置于火上，倒油后烧热，逐步下入豆腐块，用文火煎至金黄色；烹入料酒后下入香菇，再放入适量的糖、酱油、味精、胡椒粉、料酒后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅即成。

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