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孕前请补充3大营养素
2013-11-09 22:13:34
锌

　　锌是人体100多种酶或者激活剂的组成成分，对胎儿尤其是胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。一旦机体缺锌，众多酶不能发挥其作用，易造成生命代谢障碍。

　　同时，锌对促进智力发育作用重大。大脑神经细胞从胚胎10-18周开始到胎儿发育8个月，神经细胞的增殖基本结束，可谓一次性完成，新生儿 出生时脑神经细胞的数目与成人大致相同。智力的物质基础是大脑中的神经细胞。而锌在促进脑神经细胞核酸的复制与蛋白质的合成中扮演着重要角色，如若锌缺 乏，不仅影响脑细胞的分裂与数量，还会对胎儿的视觉、性器官的发育也有影响。因此，建议孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。

　　补充方法：

　　1.孕前及孕期多摄入富锌食物，如牡蛎、干贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、

　　瘦肉等。

　　2.可以选用强化锌盐。

　　亲手操作补锌食谱：

　　原料：日本豆腐、干贝、木耳、香菜

　　调料：上汤、葱、姜

　　做法：

　　1.把日本豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着，葱姜切丝备用。

　　2.干贝蒸软，凉后搓碎，上汤烧开后下入各种配料。

　　3.烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。

　　营养小秘密：

　　豆腐、干贝和木耳是食物中补锌的高手，清淡鲜香的口味，也肯定能讨得妈咪的欢心。

　　桃仁炖乌鸡

　　原料：乌鸡半只、核桃仁75克

　　调料：枸杞、葱、姜、花椒、绍酒

　　做法：

　　1.乌鸡洗净切块，在水中煮开，去浮沫。

　　2.加核桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮。

　　3.再开后转小火炖，至肉烂。

　　营养小秘密：

　　配合核桃仁，能大大提升乌鸡的补锌功效。

　　小编提醒：

　　* 准备怀孕的夫妇应该尽量吃得杂一些，不偏食、不忌嘴，保证营养均衡全面。

　　* 女性在怀孕前应当对自己的营养状况做全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以便有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素，同时要加强蛋白质和维生素的摄入。

　　* 应尽量选用新鲜天然食品，避免服用含食品添加剂、色素、防腐剂等物质的食品;蔬菜水果应充分清洗干净，必要时可以浸泡一下，以避免农药污染;尽量饮用白开水，避免饮用咖啡、饮料、果汁等饮品。

　　* 未来的准爸爸要多吃含锌、含叶酸的食物，才能制造出优良的精子。


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