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宝宝缺铁的一般表现
2013-10-30 21:02:14


补铁天然食物排行榜

中国营养学会建议，婴儿每日铁的供给量为10毫克，而这些铁元素最合理、安全的来源就是天然的食物。

补铁食物 含铁量

红蘑 235.1mg/100g
白蘑 189.8mg/100g
发菜 99.3mg/100g
黑木耳 97.4mg/100g
鸭血 30.5mg/100g
猪肝 22.6mg/100g

宝贝补铁实效营养餐

枣泥肝羹

食材：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。

DIY：

1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。

3.猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。

4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。

营养揭秘：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。
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