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用对15招改善宝宝微量元素缺乏症
2013-10-30 21:04:02

　　预防维生素A缺乏对策

　　1.饮食上安排富含维生素A的食物

　　造成宝宝维生素A缺乏的主要原因，大多是因为在较长时间内饮食中维生素A含量不足所致。因此，防止维生素A缺乏的主要方法是改善饮食。维生素A不能在体内合成，必须由食物提供。

　　但维生素A仅是在动物性食物中存在，如肝、蛋黄等;植物性食物虽然不含维生素A，却含有胡萝卜素，可在体内转化成维生素A而被利用。富含维生素A及胡萝卜素的食物有动物肝、蛋类、乳类、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和橘子等。

　　2.避免宝宝养成不良饮食习惯

　　对于1岁以上的宝宝，缺乏维生素A多是因挑食、偏食及厌食等不良生活习惯造成的，妈妈要注意尽早纠正。此外，宝宝患慢性腹泻或其他消耗性疾病，也可导致维生素A缺乏，一定要及时治疗。

　　富维生素A特餐推荐

　　肝肉汆丸子

　　原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐。

　　制法：鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

　　蜜制胡萝卜

　　原料：胡萝卜50克，儿童蜂蜜、黄油适量。

　　制法：把胡萝卜切碎片，锅中少加一些开水，文火煮胡萝卜、蜂蜜和黄油;待胡萝卜软烂成泥即可。


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