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营养均衡,宝贝必吃的四类食物


  1、深色蔬菜

  胡萝卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等深色蔬菜中胡萝卜素含量高,是婴幼儿维生素A的主要来源,深色蔬菜中并含有一定的钙和铁。因此,父母应鼓励婴幼儿吃蔬菜,应以深色蔬菜为主。

  2、浅色蔬菜

  萝卜、花菜、卷心菜、大白菜等浅色蔬菜,虽然其中也含有一些的维生素C和矿物质,但不如深色蔬菜丰富。

  3、水果

  一般,水果的营养成分与浅色蔬菜相近,但枣子、山楂、柑桔、柚子等水果,含维生素C极丰富。因此,父母可以常常给孩子吃些水果。如果家里条件有限者,可用蔬菜代替水果。很多家庭以水果取代蔬菜,这是不对的。

  谷类供给幼儿所需热能的50-60%,还可提供30%以上的蛋白质,谷类还是维生素B1尼古酸的主要来源。谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中,因此,应注意粗细搭配,少吃精米精面。吃糖不宜太多,而且要注意口腔卫生,以防龋齿。

 

  包括盐、酱油、醋、味精等等。虽然营养作用不大,但能有效促进小儿的食欲。但值得注意的是,在食物中添加调味品时应不能过多,否则对孩子的健康不利。
 

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