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用牛奶调蛋黄好吗
2013-04-04 13:45:12

友：我的宝宝7个月了，辅食添加方面已经加了蛋黄，我一直这样子把蛋黄加点水压碎就和牛奶一起冲，不知这样是否妥当？又担心会影响两者的营养吸收起到反作用。

柳淼：您好，最好不要混在一起，因为蛋黄中含铁较多，牛奶中含有磷酸盐和钙质，这种物质影响铁在肠道中的吸收。您可以让宝宝分开时间吃，这样才能达到补充营养的目的。

柳淼：国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心高级营养师
 

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