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怎样给宝宝制作胡萝卜泥

  胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在体内可转变成维生素A,能促进宝宝生长发育及维持正常视觉功能。另外胡萝卜含有膳食纤维,能增加肠胃蠕动。

  在婴幼儿喂养方面,胡萝卜也发挥着重要的作用。宝宝辅食添加初期,便可以给宝宝添加胡萝卜泥,一方面是补充宝宝成长所需的营养素,另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。

  胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥,方法是:选新鲜胡萝卜200克洗净,蜂蜜25克,黄油15克,姜末2克。将胡萝卜切成小碎片,与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中,搅拌均匀,加盖用小火闷煮30分钟,煮的过程中可以偶尔搅拌一下,直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱,尽快吃完。
 

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