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冬天感冒适合吃什么菜
2017-04-22 15:21:09

一、冬天感冒适合吃什么菜：大白菜

大白菜味甘、性微寒，水分多，富含较多钙质、粗纤维和维生素。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热气嗽。冬季尤佳，利大小便”。治疗冬天感冒通常使用大白菜的根部。

推荐食谱：蘑菇炒菜心

做法：将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切，大白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内，锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。

 

二、冬天感冒适合吃什么菜：胡萝卜

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。冬季感冒之后吃些胡萝卜对身体有好处。

推荐食谱：胡萝卜炒蛋

做法：胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

 

三、冬天感冒适合吃什么菜：菠菜

菠菜里富含维生素A和维生素C，所以有利于预防感冒及支气管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纤维，较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜。

推荐食谱：蒜泥菠菜

做法：菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎，煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右，再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘，放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

 

四、冬天感冒适合吃什么菜：洋葱

洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。

推荐食谱：洋葱炒木耳

做法：木耳洗干净控水，一个洋葱去皮、切丝。炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝。把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。

 

五、冬天感冒适合吃什么菜：生姜

刚被感冒侵袭时必不可少的食材就是生姜了，生姜中富含的姜油酮具有强力的杀菌效果，同时它还能促进血液循环，消除疲劳。若是冬天患了风寒感冒，想喝红糖生姜水缓解病症，生姜最好去皮，只食姜肉，以发汗。

推荐食谱：姜丝炒木耳

做法：木耳洗好后切适当大小，嫩姜切丝。热油锅后放入姜丝爆香，再放入木耳稍微拌炒一下后再放入酱油膏1大匙白醋，拌一拌后即可起锅。

 

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