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孕妇可以喝苹果醋吗 可少量饮用经过巴氏杀菌后的苹果醋
2014-07-16 17:30:44
孕妇可以喝苹果醋吗
选购时需留意颜色和状态
孕妇妈妈们选购苹果醋时,除留意标签外,还要留意醋的颜色和状态:合成醋的液体透明无色,摇动后泡沫瞬间消失,天然酿造醋的液体呈淡黄色,摇动后呈现泡沫,不易消失,有一定的粘稠性。由于苹果醋是由苹果酒经过微生物发酵酿造而成的,质量较好的苹果醋酿造时间较长(可长达6至10个月),这类苹果醋多呈浅褐色,内见丝状沉淀,卖相不太好,其实沉淀物为发酵所用的酵母菌,称Mother,还有没有完全分解的果胶等,完全不影响饮用。
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