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油浸金枪鱼和水浸金枪鱼的区别
2023-02-04 12:21:28

金枪鱼是一种大型远洋性商品食用鱼，营养丰富、肉质柔嫩鲜美，俗称海底鸡，欧洲人从小吃到大。油浸的罐头不咸，水浸的罐头不腻，真是真真儿的好吃！Saupiquet到底有多好，欧洲宝宝的辅食都会用到它有木有，给宝宝吃一些营养丰富的海鱼，对孩子的成长发育很有好处。那么，问题来了！到底是油浸的金枪鱼罐头好，还是水浸的好？

油浸好？水浸好？一位西餐厅的西餐大厨推荐油浸的金枪鱼罐头：油浸的口感比较浓郁，比较润滑，做出来的菜色彩比较好看。一位资深吃货称自己每种都买过，总结下来，水浸的做三明治比较好，不油腻，不容易流出来，而油浸的做披萨馅料，会比较不容易被烤干。像做面包或者披萨、三文治的时候，建议选择油渍金枪鱼罐头，而且做出来的披萨不容易被烤干。水浸和油浸的区别在于被油锁住金枪鱼的水分更足，保持新鲜的活力。因此，购买的时候，还要根据自己的用途来进行选择。

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