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育儿专家书信集——DHA,含有≠提升IQ


杨健,武汉大学儿童发展研究中心主任,中国优生优育协会少儿工作教育委员会副主任,长期从事幼儿早期教育的研究,颇有心得。
邵玉芬:复旦医科大学公共卫生学院营养卫生教研室教授。
两位专家虽专长领域不同,但工作之余信件往来,探讨所遇问题,交流成功育儿经验。本刊征得专家同意,特与读者共享专家信中具有代表性的育儿知识。

汪教授:您好!

意大利著名早期教育学家蒙太梭利曾经说:“生命乃是从母亲怀孕的那一刻开始。那一刻,我们面对的是一个微小到无法用肉眼看见的细胞。然而,里面却具有成长为一个人类的潜力。”我们的任务,就是协助它一点点成长。
在实施早期教育时,我们主张“四原则”:
一、整体性原则。物质营养和精神营养都不可或缺;智力开发和性格培养及健康同时进行;左右脑相辅相成等。
二、活动性原则。通过“动”,感知外部事物,在适应环境的同时,增加应答能力。在“动”中,形成感觉统合,促进大脑系统发育,挖掘大脑潜能,呈现心智与身体健康,平衡,全面发展的状态。
三、鼓励性原则。人大脑里有个 “奖赏系统”。当负面资讯刺激该系统时,孩子将自卑;当正面资讯发生作用时,孩子将乐观向上。因此,父母要多从正面鼓励,增强孩子的自信心。
四。有序性原则。孩子的认知水平和思维能力遵循从低级到高级,由易到难,由具体到抽象的顺序过程。
我们对婴幼儿进行智力开发时,牢记此序不可颠倒,不可跳跃,但是可以超前。
营养同为主导IQ的后天因素,您上次谈到“在婴儿期补充足量的DHA可有效促进IQ提升”,究竟如何补充才算足量?希望您进一步详解,盼复。
祝安康!
杨 健
2008年4月18日

杨教授:您好!

汪教授曾与我分享:自从你们书信往来,他接触了新的领域,多角度地获得了许多新的知识。作为一名婴幼儿营养学研究工作者,我对相关领域同样具有很大兴趣。这次自我推荐来回复您的来信,希望通过这种跨领域的学术交流,拓展新知识,进一步深化研究课题。
如您信中所问,在营养学范畴,确实存在提升IQ的关键点:在婴儿期,DHA能否有效促进IQ提升,与DHA摄取水平有一定关联。
我们知道,DHA是重要的脑部营养素,与其他不饱和脂肪酸占大脑脂肪总含量的30%~45%,视网膜磷脂的50%,对智力和视力发育至关重要。虽然DHA对于促进智力发育意义重大,但补充了DHA并不代表有效,事实上,只有摄入科学验证水平的DHA,才能真正有效提升IQ。贝兹和Auestad教授的实验分别从正反两面证实了这一点:
育儿专家书信集——DHA,含有≠提升IQ
DHA水平:高水平(17毫克/100千卡DHA(相当于0.36%,以脂肪%计算))
补充时间:婴儿期
实验结果:补充了高水平DHA的婴儿
18个月时智力发育指数(MDI)高于平均水平,并比未补充DHA的婴儿高7分。
跟踪实验结果:
4岁时,比未补充DHA的孩子IQ依然高7分。
育儿专家书信集——DHA,含有≠提升IQ
DHA水平:低含量(0.13%的DHA,以脂肪%计算)
补充时间:婴儿期
实验结果:补充了低含量DHA的婴儿
12个月时智力发育指数(MDI)低于平均水平,并与未补充DHA的婴儿MDI得分无差异。
跟踪实验结果:
3 1/4岁时,与未添加的婴儿IQ得分无差异。
育儿专家书信集——DHA,含有≠提升IQ
因此,在婴儿时期补充足量的DHA,达到了科学验证水平,才能有效帮助智力的提升。若补充的DHA水平较低,则与未添加DHA的婴儿智力分数无差异。
当婴幼儿补充的DHA达到了科学验证水平,除了对脑部发育有重要作用外,对视力发育的促进也是相当显著的。

祝:工作顺利!
邵玉芬
2008年5月9日

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