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ipa啤酒是指什么
2021-11-12 21:14:58

啤酒的种类有很多，那么ipa啤酒是指什么呢。

IPA啤酒即印度爱尔啤酒，是一种出口啤酒，啤酒色可能比贮藏啤酒深，IPA啤酒分为英式和美式

英式IPA

普遍用料保守很多，导致酒精度一般为中等，酒精度范围在5至7%，酒花用量较少，所以苦度一般，香味也较为温和，苦度范围在40至60

由于麦芽特点，颜色为亮金色到琥珀色，一般为6至14标准色度之间，也由于酵母和原料因素，口感变得比较丰富

美式IPA

用料更加奔放，酒精度会比英式IPA偏高1至2度，酒花用量大，苦度也要偏高10左右

酒花香味方面明显较强，颜色相近，但一般偏淡，酵母发酵纯净后，除了酒精，麦芽和酒花之外的味道也很少了

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