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泥状食物的添加
2013-06-01 22:21:37
婴幼儿期的食物形态分为液体食物（以母乳为代表）、泥糊状食物（即过去所称的辅助食品或断乳期食品）和固体食物三种。要使宝宝达到最佳生长，需要在这三种阶段都进行科学喂养（犹如三级火箭的发射）。生后立即开始母乳喂养（一级火箭），换奶期及时给予泥状食物添加（二级火箭），固体食物期进行自然食物、均衡膳食的合理喂养（三级火箭）。任何一级的喂养偏差都可造成不可逆的损失，在下一个阶段无法弥补，甚至影响到宝宝的最终身高。

　　泥状食物添加要及时

从出生后的4～6个月开始进行单纯的母乳喂养或配方奶粉喂养已不能满足宝宝生长发育需要，这时是添加泥状食物的关键时期，添加泥状食物不仅有营养学的意义，而且对小儿咀嚼功能的发育、如何学“吃”和良好饮食行为的培养均有重要意义。咀嚼功能发育完善对语言能力（构音、单词、短句）的发育也有直接的影响。许多换奶期泥状食物添加不好的宝宝，在以后的语言发育方面也多有迟缓或发育不良的障碍，继而产生认知不良和操作智商过低等情况。

　　添加过程要循序渐进

宝宝的消化功能发育不够完善，对新食物的适应能力较差，易发生消化功能紊乱，因此在添加泥状食品时必须遵循以下各项原则，不能操之过急。

1．添加新食物要从少量开始。如添加蛋黄应从1/4个开始；添加鱼泥、肉末从一茶匙开始。

2．食物应从稀到稠、从细到粗，如先喂米糊，再喂稀粥、稠粥到烂饭；蔬菜则先喂细菜泥、粗菜泥再吃碎菜。

3．新食物必须一样一样添加，习惯一种后再添加另一种。一般每种食物需试吃4～7天，试吃阶段观察宝宝的大便和食欲以及有无过敏，若都正常才可添加另一种食物或加量。

4．在宝宝健康时添加新食物。宝宝患病时常食欲减退，消化功能下降，因此在宝宝身体不适的情况下添加新食物，宝宝常不能适应。

5．用小匙喂。添加泥状食物的同时也是训练宝宝口腔运动的时机，因此任何泥状食物都必须用小匙喂。但宝宝常会在喂新食物时出现不愿吃、用舌头顶出、恶心或哭吵，这是宝宝正常的自我保护反应，爸妈不应以为这是宝宝不喜欢吃，只要坚持喂，一般在15次以后宝宝都会接受。

宝宝对食物的爱好和适应能力有较大的个体差异，因此泥状食物添加的时间、数量、接受程度的快慢都因人而异，需要灵活掌握。

泥状食物添加一般在4～6月龄开始，首先添加营养米粉，因为它最不容易引起过敏，以后逐渐添加蛋黄、菜泥、果泥，有过敏史的宝宝可延迟添加蛋黄的月龄。在6个月后可逐渐增加鱼泥、肝泥、稀粥、面条。7个月后添加肉泥、蒸蛋、豆腐和可用手指掰着吃的事物如饼干、烤馒头片、胡萝卜条等。9个月后可吃厚粥、带馅食品、粗菜泥、豆制品等。添加泥状食品的顺序也有个体差异，应根据具体情况进行，不要急于求成，一般在4～6个月每天只需添加1次泥状食物，6～12个月则添加2～3次，主食以奶制品为主。


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