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汤圆君与宝宝第101次萌趣邂逅
不吃甜的:“咸汤圆”

  咸汤圆是一道经典的汉族小吃,属于元宵节食品。它的主要材料是糯米粉和肉糜,常规馅主要以果料和干果为主。当然,味道自然是咸的,伴以高汤煮滚。

  材料:糯米粉、猪肉、萝卜、老豆腐(或嫩豆腐干)、虾仁,姜蓉、葱花、盐适量

  做法:外皮用糯米粉做,将馅儿切粒并炒至5成熟,再用糯米皮包好,放进汤里煮熟即可。

  需要说明一下的是,糯米皮尽可能做得薄一些,也可以掺进米粉,这样宝宝就比较容易消化。又或者,极富创意的麻麻们,小编鼓励你们大胆地舍弃糯米皮,直接做成小小颗的肉丸子,圆滚滚的也寓意团团圆圆哦!

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