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感冒之后如何调养

  近段时间天气总是忽冷忽热,人们很容易受到感冒的侵袭。其实,不论任何疾病,都是机体免疫力与致病因素之间相互作用的结果,如果机体抵抗力强于致病因素的作用,那么机体就会非常健康,反之,则会发病。因此如果能在感冒后期喝健脾开胃汤,如用党参、太子参、淮山、大枣、银耳、黑木耳等煲汤,可以帮感冒患者补充身体营养,使其快速康复。

  感冒饮食注意事项

  1、注意饮食不要难消化 选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

  2、注意饮食不要太油腻 饮食宜清淡少油腻的开胃食物,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。

  3、水分供给 保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。

  4、警惕维生素缺失 多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

  以下介绍三种使用上述食材煲的汤:

  1、西洋参麦冬鸡汤

  做法:鸡肉100克,西洋参切片10克,麦冬15克。先将西洋参切片,麦冬与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。

  功效:西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力,具有驱除病毒的功效,是秋冬季食疗养生的佳品。

  2、黑木耳枸杞乌鸡汤

  做法:鸡肉100克,枸杞30克,黑木耳15克。先将黑木耳水发,生姜切片,枸杞与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。

  功效:中医认为黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效。

  3、银耳大枣汤

  做法:银耳15克,大枣10枚,枸杞30克,冰糖30克。先将银耳水发,大枣去核,枸杞过水洗净,冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。

  功效:中医认为银耳大枣汤可健脾润肺。

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